1 - Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar, a canela e os cravos da índia;

2 - Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo) ;

3 - Acrescente o leite, o suco do limão o restante do açúcar e os ovos (misture os ovos antes para estourar as gemas) ;

4 - Mexa de vez em quando, com cuidado;

5 - Depois deixe ferver até ficar quase seca.