8 bifes de alcatra
1 colher (sopa) de óleo
8 ovos
100g de mussarela
1 lata de molho de tomate pronto
Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
1 - Tempere os bifes com alho, sal e pimenta a gosto e deixe pegar sabor por 10 minutos. Após esse tempo, frite no óleo e coloque em um refratário;
2 - Em seguida, frite os ovos e arrume sobre os bifes;
3 - Cubra com a mussarela e regue com o molho de tomate;
4 - Leve ao forno por 15 minutos e sirva com arroz branco!
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