3 ovos;
2 xícaras de fubá;
1 xícara de farinha;
150ml de óleo;
1 + ½ xícara de açúcar demerara;
200ml de leite;
1 colher de sopa de erva doce;
1 colher de sopa de fermento em pó,
Açúcar de confeiteiro q.b.
1 - Em um bowl, adicione os ovos, o óleo, o leite e o açúcar demerara e mexa bem.
2 - Adicione a farinha, o fubá e a erva doce e misture até que fique homogêneo.
3 - Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.
4 - Disponha a massa em uma forma untada e asse em forno pré aquecido (180°C) por aproximadamente 35 minutos.
5 - Desenforme e sirva, polvilhando açúcar de confeiteiro para decorar.
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