4 xícaras (chá) de caldo de carne
1 colher (chá) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) em pó
4 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo (aletria ou capellini)
sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Manjericão para decorar
Azeite de oliva a gosto
1 - Misture o caldo com o açafrão e ferva;
2 - Junte a massa e cozinhe conforme as instruções do fabricante;
3 - Tempere com o sal e a pimenta e regue com o azeite;
4 - Decore com folhas de manjericão e sirva.
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