1 - Bata os temperos no liquidificador juntamente com o leite de coco e o dendê;

2 - Faça um refogado;

3 - Deixe ferver por uns 2 ou 3 minutos;

4 - Misture os sururus e os camarões ao caldo e acrescente a água, deixe ferver um pouco, tempere com sal;

5 - Quando o sururu estiver cozido, para engrossar cozinhe as batatas separadas;

6 - Depois bata no liquidificador com parte do caldo e um pouco do sururu e do camarão;

7 - Sirva quente, oferecendo molho de pimenta e limão.