1 - Para a massa, triturar o biscoito com a manteiga derretida;

2 - Dispor a massa em uma forma redonda e reservar;

3 - Para o recheio, bater o cream cheese até que fique cremoso;

4 - Juntar o açúcar e os ovos e bater até que a mistura fique homogênea;

5 - Dispor o recheio sobre a massa e assar em forno pré-aquecido a 140ºC por 1h;

6 - Para a calda, ferver a polpa do maracujá com 50ml de água e açúcar;

7 - Reduzir até o ponto desejado e deixar esfriar;

8 - Despejar a calda sobre o cheesecake frio e servir.