Carne de carneiro cortada em pedaços médios
1 garrafa de vinho branco seco qualquer marca
1/2 copo americano de vinagre branco
1 cabeça de alho
2 cebolas
Hortelã fresca a gosto
Alecrim fresco a gosto
2 maços de cheiro verde
1/2 noz moscada
1 pitada de pimenta do reino
1 xícara de azeite
Sal a gosto
1 - Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem;
2 - Em uma vasilha coloque o molho do liquidificador junto com os pedaços de carneiro
acrescentando o que sobrou do vinho branco;
3 - Deixe tudo de um dia para o outro na parte debaixo da geladeira até a hora do churrasco;
4 - Pode ser assado em grelha ou espeto.
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