1 - Em uma panela de pressão, coloque o óleo e deixe esquentar;

2 - Coloque o alho picado e deixe fritar até dourar;

3 - Desligue o fogo e forre o fundo da panela com a cebola cortada em rodelas;

4 - Coloque a costela picada em pedaços, o tempero, a pimenta calabresa a gosto, os tabletes de carne e esprema os dois limões;

5 - Tampe a panela e quando pegar a pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos;

6 - Enquanto a carne cozinha, pique as batatas e deixe-as em um recipiente com água e sal;

7 - Quando a carne estiver cozida, abra a panela e coloque as batatas sem a água e deixe por mais 10 minutos.