1 - Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a margarina, a água, uma pitada de sal e por último o fermento. Mexa todos os ingredientes até ficarem encorpados e com uma aparência homogênea. Cubra com um pano e deixe descansar de um dia para o outro;

2 - Para preparar o recheio: Em uma panela, coloque um pouco de azeite e coloque os camarões para fritar. Quando ele perder a cor vermelha, coloque a cebola e o tomate e refogue durante 3 minutos. Adicione o alho amassado e o cheiro verde. Acrescente a ½ xícara de água e deixe por mais 5 minutos. Se necessário, coloque um pouco de sal. Coloque em uma tigela e reserve;

3 - Para preparar o molho: Em uma panela, coloque o leite, acrescente a farinha de trigo e a margarina. Deixe no fogo até formar um creme. Por último, acrescente o queijo e espere derreter;

4 - E finalizando: Corte a massa em duas metades iguais. Abra uma delas em cima de uma assadeira, untada com azeite e farinha. Coloque primeiro o recheio de camarão e em seguida o molho, feche com a outra parte da massa. Com o ovo batido, pincele a superfície da torta. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos. Está pronto.