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  FILÉ DE FRANGO COM LEITE DE COCO  

 
Preparo em 20 minutos
 
Rende até 4 porções
 
FILÉ DE FRANGO COM LEITE DE COCO
 

Ingredientes

 

1 kg de filé de peito de frango
2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
3 dentes de alho
1 cebola picada
2 tomates picados
1 colher (de sobremesa) de páprica
200 ml de leite de coco
Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo
 

1. Pique o frango em cubinhos.
2. Em uma panela coloque o azeite e deixe aquecer.
3. Vá aos poucos colocando os cubinhos de frango para irem fritando.
4. Frite todo.
5. Depois acrescente a cebola picada, o alho amassado, o tomate picado e a páprica, misture tudo e deixe fritar um pouquinho.
6. Acrescente o leite de coco, acerte o sal, coloque uma pitada de pimenta do reino, deixe levantar fervura e pronto.

 



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