500g de filé de pescada
200g de batatas (em rodelas), cozidas em água e sal.
50g de manteiga
10g de alcaparras
Suco de 3 limões
Sal e pimenta a gosto.
1. Tempere os filés de pescada com metade do limão e sal.
2. Grelhe o peixe em azeite e reserve.
3. Em um refratário, coloque a batata pré-cozida, o peixe, a manteiga em pedacinhos e o resto do sumo do limão.
4. Leve ao forno por cerca de 20 min para dourar.
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