1 - Tempere o frango com o sal, a pimenta do reino, o alho, os temperos verdes e o suco de limão ou vinagre, o óleo e a cebola;

2 - Deixe no tempero por uma hora ou mais na geladeira;

3 - Coloque os pedaços de frango numa assadeira ou refratário;

4 - Despeje os temperos por cima e a cerveja por último;

5 - A cerveja deve estar em temperatura ambiente;

6 - Leve ao forno médio pré - aquecido para assar até dourar.