Ingredientes

● Para o molho:
1/2 xícara de iogurte natural grego
1 colher de sopa de suco de limão siciliano
1 pitada de pimenta caiena
1/2 colher de chá de alho em flocos
1/2 colher de chá de sal marinho


● Para os hambúrgueres:
500g de filé de salmão picado
1/2 colher de chá sal marinho
1 pitada de pimenta preta
1 colher de sopa suco de limão siciliano
1 colher de chá das raspas de limão siciliano
1 cebolinha, em fatias finas
1/2 colher de chá de estragão seco
1 colher de chá de mostarda Dijon
1 clara de ovo
Pães de hambúrguer
Rúcula fresca
Tomate, cortado