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  Panqueca  

 
Preparo em 40 minutos
 
Rende até 8 porções
 
Panqueca
 

Ingredientes

 

1 xícara (chá) de leite integral
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
1 1/2 xícara de farinha de trigo

 

 

 
Modo de preparo
 

1 - Bata todos os ingredientes líquidos e o sal no liquidificador;

2 - Quando estiver homogêneo, acrescente a farinha aos poucos e bata mais;

3 - Pegue uma concha da mistura e despeje em uma frigideira média em fogo médio. Espalhe virando a frigideira para que fique uma massa fina.

4 - Quando um lado estiver dourado, vire e doure o outro. Sirva com qualquer molho e recheio.



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