600 g de trigo comum
300 g de trigo integral
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de fermento granulado p/pão
1/2 xícara de óleo de canola (ou milho)
2 xícaras de água
1 colher (sopa) de chia
1 - Em uma bacia coloque todos os ingredientes secos, inclusive o fermento;
2 - Misture bem,coloque o óleo e a água aos poucos;
3 - Vá mexendo até desgrudar das mãos;
4 - Sove na mesa, volte para a bacia e deixe crescer;
5 - Divida a masa em duas partes, amasse e faça dois pães;
6 - Coloque na forma e deixe crescer até dobrar de tamanho;
7 - Asse em forno médio por mais ou menos 50 minutos.
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