1 - Aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola;

2 - Acrescente os tabletes de caldo de galinha dissolvidos na água, a salsinha e deixe ferver. Em seguida, acrescente as batatas espremidas, a pimenta-do-reino e misture bem;

3 - Reserve;

4 - Em outra panela, ferva o leite com a margarina e o amido de milho;

5 - Acrescente aos poucos o amido de milho e a farinha de trigo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até que a massa desgrude do fundo da panela;

6 - Deixe esfriar;

7 - Abra uma porção de massa, recheie e modele o pastelzinho;

8 - Faça o mesmo com o restante da massa;

9 - Por fim, passe-os nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite-os no óleo quente.