1 - Em uma vasilha, misture a farinha, a margarina, o ovo, o sal e o vinagre. Amasse bem até a massa ficar homogênea;

2 - Envolva-a em papel filme ou saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos;

3 - Depois, retire da geladeira e abra a massa com o rolo em superfície enfarinhada, corte a massa em 20 pedaços, distribua o recheio, feche os pastéis e pincele com a gema;

4 - Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse em forno médio até dourar.