200 g de queijo cremoso
250 g de requeijão cremoso
Sal, pimenta-do-reino, orégano e noz-moscada ralada
5 dentes de alho picados e fritos em 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
250 g de tomate seco picadinho
3 colheres (sopa) de gergelim torrado
Creme de leite (o suficiente para dar o ponto)
1 - No liquidificador ou processador, bata o queijo com o requeijão e sal, pimenta, orégano e noz-moscada a gosto. Junte o alho e bata rapidamente;
2 - Sem bater, incorpore o tomate e o gergelim e vá acrescentando creme de leite aos poucos até obter a consistência desejada. Sirva com torradinhas ou pão italiano.
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