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  Pudim de Ovos  

 
Preparo em 60 minutos
 
Rende até 12 porções
 
Pudim de Ovos
 

Ingredientes

 

Para Massa
2 colheres de sopa de açúcar
10 ovos
1 litro de leite
3 colheres de sopa de aido de milho (ou famosa Maizena)

Para Calda
1 xícara de chá de açúcar granulado
1/2 xícara de chá de água

 

 

 
Modo de preparo
 
Massa

1 - Primeiro você deve bater o açúcar com os ovos;

2 - Em seguida basta adicionar os demais ingredientes e passar pela peneira;

3 - Coloque em forma caramelada e cozinhe em banho-maria, por aproximadamente 1 hora ou um pouco mais;

4 - Depois de esfriar, basta desenformar;

Calda

1 - Ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo;

2 - Coloque o conteúdo na forma e acrescente o pudim;



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