Para Massa
2 colheres de sopa de açúcar
10 ovos
1 litro de leite
3 colheres de sopa de aido de milho (ou famosa Maizena)
Para Calda
1 xícara de chá de açúcar granulado
1/2 xícara de chá de água
1 - Primeiro você deve bater o açúcar com os ovos;
2 - Em seguida basta adicionar os demais ingredientes e passar pela peneira;
3 - Coloque em forma caramelada e cozinhe em banho-maria, por aproximadamente 1 hora ou um pouco mais;
4 - Depois de esfriar, basta desenformar;
Calda
1 - Ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo;
2 - Coloque o conteúdo na forma e acrescente o pudim;
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