500 g de batatas sem casca cozidas em água e sal
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa fartas de cream cheese
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de cebolinha verde picada
Sal a gosto
1 - Esprema ou amasse as batatas ainda quente para fazer o purê;
2 - Coloque as batatas amassadas na panela, junte o leite, o cream cheese e a manteiga e deixe no fogo mexendo bem até que o queijo e a manteiga derretam e fiquem incorporados ao purê;
3 - Prove o sal e corrija se necessário;
4 - Junte a cebolinha, misture bem e sirva.
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