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  Queijadinha  

 
Preparo em 45 minutos
 
Rende até 35 porções
 
Queijadinha
 

Ingredientes

 

4 ovos
3 xícaras (chá) de coco ralado, fresco
4 colheres (sopa) de queijo minas meia cura ralado
1 lata de leite condensado

 

 

 
Modo de preparo
 

1 -Bata no liquidificador todos os ingredientes, durante 3 minutos;

2 -Despeje a massa em forminhas de papel (que devem ser acomodadas dentro de forminhas de empada) e distribua-as numa assadeira;

3 -Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar e sirva.

 



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