A combinação de queijos e vinhos são uma ótima pedida para os dias mais frios e para um encontro mais aconchegante, seja a dois ou com os amigos. Sabemos que estes produtos têm grande variedade e, para não fazer feio, separamos algumas dicas para a harmonização ficar mais fácil. - Queijos frescos como mussarela, ricota, frescal, coalho e brie combinam com vinhos brancos. - Queijos de média maturação como prato, meia cura e cheddar combinam com vinhos tintos leves e levemente frutados. - Queijos de maturação longa como parmesão, provolone e pecorino combinam com espumantes secos e champanhes. - Queijos azuis como gorgonzola, roquefort e stilton combinam com vinhos tintos frisantes e com vinhos brancos aromáticos. Aproveite estas dicas e prepare uma noite diferente, com mais sofisticação e aconchego.