1 - Tempere a carne moída com a sopa de cebola, o tempero verde e o sal;

2 - Coloque a carne temperada numa folha de papel alumínio ou papel manteiga e abra a massa com um rolo, na espessura de 1 cm, mais ou menos;

3 - Recheie a carne com o presunto, o queijo e a azeitona;

4 - Enrole a carne com ajuda do papel alumínio em forma de rocambole;

5 - Leve ao forno, em temperatura alta, por mais ou menos 30 minutos.