1 pepino japonês grande;
Sal;
3 cenouras médias;
200g de Macarrão Bifum
Gergelim a Gosto.
INGREDIENTES MOLHO
2 Colheres (Sopa) de Vinagre;
1 Colher (Chá) de Sal;
4 Colheres (Chá) de Açúcar;
1 - Fatie o pepino e tempere com uma colher de chá de sal e rale a cenoura.
2 - Para o molho, misture numa tigela o vinagre, o sal e o açúcar e mexa bem e reserve.
3 - Numa panela com água fervente, coloque o macarrão e espere até o cozimento.
4 - Para montar a salada, coloque o macarrão num recipiente, junte o pepino e a cenoura e despeje o molho.
5 - Para decorar acrescente gergelim e misture.
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