1 - Em uma tigela, misturar o iogurte grego natural com o azeite de oliva, o alho e o sal. Misturar bem e reservar;

2 - Em uma tigela, dispor o palmito, o champignon, o tomatinho, o manjericão, a mussarela de búfala e misturar bem;

3 - Juntar o macarrão, o molho de iogurte e incorporar. Corrigir o sal e azeite e servir.