1/2 kg de batata cozida em cubinhos
300g de peito de frango cozido e desfiado
200g de manga cortada em cubinhos
2 maçãs verdes cortadas em cubinhos
2 cenouras (cruas) raladas
100g de uva passa
100g de amêndoas torradas e sem casca (Picadas)
150g de maionese
350g de creme de leite batido em ponto de chantilly com 1 colher (chá) de sal.
2 colheres (sopa) de cebolinha picada.
Sal e pimenta a gosto.
1. Bata o creme de leite em ponto chantilly, junte o sal e reserve.
2. Junte os ingredientes, verifique o sal, junte delicadamente o chantilly e a cebolinha.
3. Enfeite a gosto.
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