1 - Em uma tigela,tempere o pernil com sal, pimenta e o suco de limão;

2 - Deixe descansar na geladeira por um tempo para pegar sabor;

3 - Em seguida, corte o pernil em formato de bife para caber no pão;

4 - Passe o pernil na frigideira até que fique dourado;

5 - Acrescente o queijo por cima e deixe derreter um pouco. Reserve;

6 - Na mesma frigideira,refogue a cebola no azeite de oliva até que fique dourada e crocante;

7 - Para a montagem, abra o pão ao meio e adicione o pernil com queijo, a cebola, o tomate e a alface;

8 - Passe maionese na outra metade do pão e feche o sanduíche.