1 - Fatie as abobrinhas em tiras finas, polvilhe sal e grelhe-as em uma frigideira antiaderente;

2 - Reserve;

3 - Amasse o queijo com um garfo, tempere-o com o sal, o tomate seco, o azeite, o tomilho e junte com o arroz integral cozido;

4 - Espalhe uma colher (chá) bem cheia do recheio sobre uma fatia da abobrinha grelhada;

5 - Enrole a abobrinha não muito apertada e disponha-a em uma assadeira forrada com papel-manteiga;

6 - Repita o processo até terminarem as fatias;

7 - Caso desejar polvilhe um pouco do queijo ralado e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 3 minutos;

8 - Sirva em seguida.