PARA TAPIOCA

1. Coloque em uma frigideira, a tapioca e o sal. Leve ao fogo baixo, deixe por 1 minuto, depois vire e deixe mais 30 segundos.

PARA O RECHEIO

1. Corte a manga em quadradinhos pequenos.

2. Leve ao fogo brando e deixe cozinhar até formar uma consistência cremosa sem desmanchar os pedaços da fruta.

3. Acrescente a linhaça, misture bem e desligue o fogo.

4. Coloque sobre cada disco de tapioca o recheio de manga e dobre.

5. ecore com coco ralado e sirva.