1 - Temperar os camarões com sal e pimenta do reino e colocar nos espetos;

2 - Para a maionese, bater com um mixer leite, vinagre e óleo de girassol em fio até dar o ponto;

3 - Temperar a maionese com sal a gosto e misturar o wasabi em pó;

4 - Para a massa do tempurá, misturar a farinha com cerveja, açúcar, sal, fermento biológico e água até dar o ponto;

5 - Empanar os espetos de camarão no tempurá;

6 - Fritar os camarões em óleo quente até que fiquem dourados;

7 - Servir o tempurá com a maionese de wasabi.